BoNnE aNnéE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 2009

Nous sommes à l'aube de 2009 et la "Tribu Toudic" vous souhaitent une très bonne année 2009, avec le principal la santé. Comme on dit "quand la santé va, tout va" - Profitons de la vie, avant que la vie nous soit prise...

Très bon réveillon et on vous embrasse très fort.

Tribu Toudic

JOYEUX NOEL A VOUS

Ici à l'autre bout du monde, nous sommes à quelques heures de Noël et on vient vous souhaiter (avant de partir chez Kiki) un très bon Noël à vous tous en métropole, partout dans le monde... et ici en Nouvelle Calédonie.

Regarder les enfants, le père Noël vient de partir...

Très bon Noël à vous tous

TATA

NUTELLA

Après Kakoune, je vous présente NUTELLA ??? (à part notre pâte à tartiner bien connue interdite en N.C.) tu sais c'est quoi !!!!
C'est une petite boule de poil de 2 mois. Voilà Audrey s'est offerte cette petite chienne , que voici :

Un bébé de plus dans la famille.... Jumper tu as une petite soeur ... 14 ans d'écart...

Bienvenue dans la famille "Nutella"

Recette "Gratin de chouchoute"

Alors la chouchoute d'ou vient elle ?

Ce fruit-légume appartient à la famille des cucurbitacées La chouchoute est une variété exotique verte en forme de poire de 8 à 15 cm de long. A la Réunion, on l'appelle la "chouchou" aux Antilles la Christophine

1° Faites cuire vos chouchoutes dans de l'eau salée (idem comme pour la pomme de terre) piquer pour voir si elles sont cuites.


2° Eplucher et couper les en deux - Oter l'intérieur et couper les en petits carrés -
3° Les faire revenir avec des lardons, oignons


4° Mettre la crème fraiche ou du lait de coco, les mettre dans un plat - Saler, poivrer - parsemer de gruyère et enfourner le tout au four pendant 30 mn environ (comme un gratin) Vous pouvez rajouter des épices (noix de muscade par ex.)



Il y a certainement mieux comme recette, je ne suis pas une fée de la cuisine mais j'essaie...
Si vous avez des astuces ou autres recettes de chouchoute je suis preneuse.
Bonne dégustation.

POE

Ce week end, nous avons été à POE (près de Bourail à 170 Km de Nouméa) avec Kiki et sa copine Martine, Delphine et Sylvain et nous deux. Benjamin et Justin sont restés car il y avait le "SUPER MOTARD" à Nouville (et le chien à garder)

Endroit paradisiaque, mer aux différentes couleurs etc... le rêve

Plage, baignade, barbecue, plage baignade etc... week end très zen, très reposant. Avec un beau coucher de soleil en fin d'après midi et à l'apéro nous avons eu la visite d'une petite famille de margouillats... à l'affut de papillons, ou moucherons.


Nous sommes rentrés dimanche en fin d'après midi bien cramés...
Gros bisous et bonne semaine.

Merci Delphine pour les photos

Descente VTT

Cette semaine a eu lieu la remise de la coupe PEPSI - Coupe remise à Léger OUAMBA - "Le vétéran Léger Ouamba, qui avait coiffé sur le poteau le sénior Benjamin Toudic, a reçu la semaine dernière son trophée" info. lnc du 29/11/08.

Vous pouvez lire la suite ou voir tous les articles sur Benjamin, et dans recherche marqué "Benjamin Toudic" ... bonne lecture.

Les OCEANIA 2009 sont prévus du 20 au 22/03 :
"2009 Oceania MTB Championships à Thredbo, NSW 2627" en Australie.

Voici une petite vidéo de la descente à La Foa ou Benjamin est devenu champion de N.C.

Bon dimanche

Recette

A vos fourneaux...

A la demande de Delphine, je vous ferais partager quelques recettes, que j'apprends à faire ici, avec les conseils de ma marchande de légumes au marché Moselle avec les tarots, ignames, chouchoutes etc... mais aussi poissons, viandes et autres... on va essayer de vous faire partager ces petits trucs, petites astuces... je ne suis pas une grande cuisinière mais j'essaie.
Je commencerais par le "Gratin de Chouchoutes" donc à bientot pour la recette et photos.
¨Pour les desserts , je vous conseille les recettes de sorbets de ma collègue Pascale

A bientôt pour cette 1ere recette...

Bon week end

LITCHIS ou LITCHEES

Nous y voilà la saison des fruits est arrivée... en ce moment, c'est la saison des litchis... Les arbres en sont remplis - Quand nous sommes arrivés l'année dernière rien, pas un litchi dans les arbres rien.... mais cette année les arbres sont pliés par leur poids.. Voici les 1er litchis que nous avons dégustés...

Très sucrés, petit noyau donc beaucoup de chair... Succulent.

Auguste je sais que tu adores les litchis mais t'en envoyer ne serait pas terrible, ils arriveraient complètement pourris... Aussi il y a les mangues, les ananas, tous fruits exotiques, bientôt une salle de fruits exotiques sera au menu..

Gros bisous

Arrivée

Le 21/11/2007 à 7H30, il y a 1 an, nous posions nos pieds sur la Calédonie... Kiki et Doudou (mon collègue) nous attendaient et le parcours du combattant allait commencer pour la journée...

Récupération d'un véhicule de location, visite de notre location que j'avais réservée avant de partir via Internet sur le site d'immobilier - 1er repas avec Kiki - et enfin le container était devant la porte quand nous sommes revenus à la maison... en 2 heures les gars ont tout dépoté (ca nous a évité de dormir sur des nattes) Merci Fred et Thierry (mon collègue et mon chef) pour cette organisation ... le jour de notre arrivée, le container est devant la porte.

BRAVO l'équipe d' I.E.S - Equipe que voici...

Kiki, Frédéric,Thierry et Jean Christian dit Doudou.

Et après cette journée très épuisante et après 24 h de vol, nous avons fait un gros dodo...et la suite vous la connaissez.........

1 an

Aujourd'hui nous sommes le 19/11/2008, il y a tout juste 1 an, nous prenions l'avion tous les 5 pour commencer une autre vie en "Calédonie". Tout plaquer : vendre la maison, quitter la famille, les amis, arrêter le boulot et l'école, c'était un pari fou (je le conçois) mais c'était un rève pour moi d'aller travailler dans un DOM ou TOM ou P.O.M. et nous y voilà.

Bilan de cette année : Le seul gros regret que je peux avoir c'est qu'Audrey soit rentrée en métropole, qu'elle (qu'on) n'est pas pris le temps de connaître et d'apprécier ce Pays d'Outre Mer. 10 mois que je n'ai pas eu de calin ni de bisou... Tu nous manques. Mais c'est parti remise, j'espère qu'elle viendra pour les vacances, mais en quelle année !!!

BOULOT : Fabrice et Benjamin ont beaucoup de boulot maintenant, Justin travaille avec Yann, maréchal ferrand super sympa et il a maintenant Kakoune, sa jument et moi le boulot me plait énormément, j'ai des collègues idem super sympa... et une patronne géniale (patronne que vous connaissez bien sur)

VIE EN CALEDONIE : L'intégration ne fut pas simple, il y a la chaleur bien sur, mélange de "race" les zoreilles (métropole) les caldoches, les kanaks, les wallisiens et beaucoup d'asiatiques. Vous avez des endroits paradisiaques. Mais il y a aussi beaucoup de pauvreté, la vie est chère, et pourtant pas beaucoup de chomage... Nous avons fait connaissance de gens sympas.

En un mot, nous ne sommes pas prêts de rentrer je crois... désolée...

Voilà tout le monde se joint à moi pour souffler notre 1ère bougie sur le caillou même le chien..

Gros bisous de la tribu TOUDIC.

KAKOUNE

Petit puzzle... Qui suis-je ?????????????

Je suis, je suis !!!!!!!!

KAKOUNE et je suis avec mon nouveau maître Justin - Je suis une Jument, 6 ans et je viens du haras de Tontouta ou je m'ennuyais un peu car je ne faisais plus grand chose. Mais maintenant ca va changer, un peu d'exercice me fera le plus grand bien.

Voilà une petite vidéo de ma 1ère leçon au Yala Ranch... avec Yann (Patron de Justin)

A bientôt pour de prochaines aventures avec Justin.

TABAC fin...

Voilà la Régie des Tabacs a ré-ouvert ses portes jeudi soir et vendredi matin, fumeurs allez y... les bureaux de tabacs sont ré-approvisionnés. Mais le conflit n'est pas terminé, ils sont bien déterminés et les négociations qui ont eu lieu non aboutis pour le moment à rien... donc ca va continuer et recommencer...

Benjamin a ses réserves... Je sais ce n'est pas bien... c'est même marqué sur le paquet.

Gros bisous